КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ “СЛИВОЧНЫЕ“

ингредиенты:

Соевый соус — 1 ч. л.
Голень куриная — 6 шт
Масло сливочное — 70 г
Чеснок — 1 зуб.
Перец черный (По вкусу: смесь молотых перцев)
Соль (Лучше брать соль: сванскую, адыгейскую, базиликовую или ореховую) — 0,5 ч. л.
Шафран (У меня имеретинский) — 0,3 ч. л.

способ приготовления:

К маслу комнатной температуры добавить чеснок пропущенный через пресс, шафран, соль и смесь перцев. Влить соевый соус и тщательно взбить вилочкой или ложкой масло до однородной консистенции.

У голеней приподнять кожицу и хорошо смазать нашим ароматным маслом, и сверху по кожице тоже промазать.

Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить наши голени. При желании можно влить в форму 100 мл сухого белого вина. Отправить курочку в духовку на 35-40 минут при 190 гр.

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда