ВКУСНЫЙ МИНТАЙ НА ПАРУ

ингредиенты:

Минтай (филе, вес около 400 г) — 2 шт
Соевый соус (Киккоман) — 2 ч. л.
Масло сливочное — 60 г
Укроп (нарезанный) — 2 ч. л.
Сок лимонный — 2 ч. л.
Лимон (тонкие ломтики) — 2 шт
Лист лавровый — 4 шт

способ приготовления:

Я разделывала рыбу на филе самостоятельно, но можно взять готовое филе. Кожу сохранить.

Сбрызните каждое филе лимонным соком и приправьте соевым соусом.

Посыпьте рыбу нарезанным укропом. На широкую сторону положите кусочек замороженного сливочного масла.

Сверните филе в рулетик, скрепите зубочисткой.

На каждый рулетик положите по тонкому ломтику лимона и по паре лавровых листков.

В процессе приготовления, чтобы рулетики не развернулись, можно завернуть их в фольгу.

Готовьте в пароварке 20-25 минут. Получается вкусно и диетично. Сливочное масло дает сочность, укроп и соевый соус - пикантность. Пробуйте!

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда