КОТЛЕТЫ ГОВЯЖЬИ НЕЖНЫЕ

ингредиенты:

Говядина (лопатка) — 1 кг
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Сметана (с верхом, 25%) — 3 ст. л.
Соевый соус (ТМ Киккоман (может немного больше, т.к. соль не используем)) — 40 мл
Базилик (сухой) — 1 щепот.
Паприка сладкая (сухая) — 1 ст. л.
Яйцо куриное (можно взять 2 яйца) — 1 шт
Специи (порошок манго) — 1 щепот.
Сухари панировочные (для обваливания котлет)
Масло растительное (для жарки)

способ приготовления:

Мясо и лук провернуть в мясорубке. Добавить специи и сметану.

Вымешать фарш. Оставить минут на 30 настояться.

Нагреть сковороду. Сформировать котлетки. Обвалять в панировочных сухарях. Добавить масло для жарки в сковороду, нагреть. Обжарить котлетки с двух сторон до румяной корочки.

Накрыть крышкой. Убавить огонь и тушить до готовности. Я тушила около 30 минут. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 14 котлет. Котлеты готовы! Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда