САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ ПО-НОРВЕЖСКИ

ингредиенты:

Сельдь (филе) — 200 г
Картофель (3-4 клубня)
Лук красный (небольшой) — 1 шт
Свекла (небольшая) — 1 шт
Яблоко — 1 шт
Сок лимонный — 1/2 шт
Лук зеленый (несколько перьев)
Горошек зеленый — 3 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

способ приготовления:

Свеклу и картофель отварить, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Яблоко очистить и нарезать такими же кубиками. Свеклу перемешать с небольшим количеством растительного масла. Яблоко слегка сбрызнуть лимонным соком. Селедочку разделать на филе.

Лук нарезать тонкими кольцами. Зеленый лук мелко нарезать. В миске соединить картофель, яблоко, свеклу и лук. Посолить и поперчить по вкусу. Всыпать зеленый горошек. Добавить оставшееся масло и все перемешать.

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты