СУДАК ЗАПЕЧЕННЫЙ С ПОМИДОРОМ И ПРИПРАВАМИ

ингредиенты:

Рыба (судак) — 800 г
Помидор — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Лимон — 0,5 шт
Горчица — 2 ст. л.
Приправа (соль, перец, орегано)

способ приготовления:

Тушку судака чистим, убираем плавники, голову, внутренности, моем и натираем солью с двух сторон и внутри.

Оставляем ее минут на 20, а в это время тонко режем помидор и лук полукольцами. Горчицу смешиваем с лимонным соком. Делаем неглубокие надрезы на рыбе и в каждый надрез вставляем помидор. Выкладываем лук на фольгу, на него судака. Поливаем судака горчичным соусом, выкладываем остатки помидора, перчим и приправляем орегано.

Закрываем фольгой и выпекаем 30 минут при 200 градусах. Потом раскрываем фольгу и выпекаем еще 10 минут. Нежнейшая рыба готова!

время приготовления: 70 мин.

раздел: вторые блюда