РУЛЕТЫ ЗАКУСОЧНЫЕ ИЗ САЛЯМИ, СЫРА И КОРНИШОНОВ

ингредиенты:

Колбаса (салями деликатесная, нарезка) — 100 г
Филе куриное (отварное) — 50 г
Сыр твердый — 30 г
Яйцо (вареное) — 1 шт
Морковь (сырая, тёртая на мелкой тёрке, одна десертная ложка)
Горошек зеленый — 2 ст. л.
Корнишоны (маринованные) — 1 шт
Чеснок (маленький зубчик, по желанию)
Лук зеленый (несколько перьев)
Зелень (укропа и петрушки, для украшения)
Майонез — 1 ст. л.
Сливки (жирные) — 1 ст. л.
Вино белое сухое — 1 ч. л.
Сок лимонный (несколько капель)

способ приготовления:

Куриное филе мелко нарезать.

Сыр, яйцо, корнишон натереть на средней тёрке.

Добавить морковь,зеленый горошек,мелко нарезанный чеснок(не обязательно). Приготовить соус: в майонез добавить лимонный сок, белое вино, сливки, всё хорошо перемешать.

Заправить салат соусом.Выложить салат на кусочки салями или окорока, свернуть трубочкой, трубочки обвязать зеленым луком.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: закуски