вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП-ПЮРЕ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Картофель - 1кг, морковь среднего размера - 1шт., лук репчатый – 2 шт., свежие помидоры (небольшие плоды) – 2 шт., зелень петрушки и укропа (по вкусу), соль поваренная (по вкусу), батон белый, сливочное масло.






способ приготовления:

Те, кто соблюдает диеты, будут приятно удивлены низкой калорийностью картофельного супа, при этом аромат и вкусовые качества супа отменные.


1) Почистить картофель среднего размера, порезать половинками, сложить в кастрюлю с толстым дном и залить водой так, чтобы картофель был полностью закрыт. После закипания воду посолить по вкусу. Отварить до полной готовности, то есть, так же, как для картофельного пюре.


Подготовленную морковь натереть на крупной терке. Пассивировать в течение 5-7 минут в подсолнечном масле, затем добавить немного бульона из картофеля


2) Репчатый лук порезать полукольцами


3) Лук и помидоры добавить к почти готовой моркови, пассировать под закрытой крышкой несколько минут


4) Отлить воду из кастрюли, сварившийся картофель потолочь до пюре, постепенно добавляя бульон


Готовые пропассированные овощи добавить в картофельный суп-пюре, варить еще несколько минут, затем закрыть крышкой и оставить на 5 минут


5) Непосредственно перед подачей на стол готового супа, батон порезать крупными кубиками, слегка поджарить со сливочным маслом.


6) Помешать готовый суп-пюре в кастрюле, разлить по тарелкам, посыпать свежей зеленью



раздел: первые блюда


Источник: Печенюка.ру




рецепт понравился: 100% (1 чел.)
рецепт не понравился: 0% (0 чел.)

начало

смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru