вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

МОРКОВНЫЙ ДИП С КОРИАНДРОМ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

3 средние молодые моркови, очищенный и измельченные
1 пучок свежей кинзы, мелко порезанной
1 луковица-шалот, мелко порезанная
2 зубчика чеснока, мелко порезанного
1 ч. ложка измельченных семян кориандра
1/2 ч. ложки молотой куркумы
Щепотка мускатного ореха
Сок 1/2 лимона
2 ч. ложки оливкового или растительного масла
1 ст. ложка воды
Соль по вкусу






способ приготовления:

Обжарить специи на сковороде, чтобы они дали более выраженный аромат. Добавить половину масла, лук-шалот, кинзу и чеснок и обжаривать до золотистого цвета. Добавить морковь и тушить, пока она не станет мягкой. Остудить, отправить овощи в кухонный процессор и измельчить до однородной массы. Смешать пюре с соком лимона, добавить соль, если необходимо. Добавить оставшееся масло, воду и перемешать. Перед подачей охладить. Подавать соус с крекерами или солеными палочками. Морковный дип с кориандром готов.



раздел: соусы


Источник: WomanJournal «Женский Интернет-журнал»



начало

смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru