вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!
КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
  выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

КУРИЦА В “РОЗАХ“

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Курица (или грудка, бедра, крылышки) — 1 кг
Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
Лук репчатый — 2 шт
Мука — 2 стак.
Вода (50 мл в тесто, 100 мл для запекания) — 150 мл
Яйцо — 1 шт
Алкоголь (Херес, для маринада) — 3 ст. л.
Соевый соус (для маринада) — 1 ст. л.
Соус (якитори, для маринада) — 3 ст. л.
Чеснок (сухой) — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.






способ приготовления:

Для начала замесим тесто из муки, воды и яйца, как на пельмени.Пока тесто отдыхает, подготовим курицу. Для этого разделим ее на порционные куски. Я брала отдельно грудку, бедрышки, ножки и крылья.Нарежем одну луковицу и приготовим маринад: смешаем херес, соевый соус, сухой чеснок, перец и соус "Якитори" (беру готовый). Добавим все к мясу.Курицу оставляем мариноваться минут на 20 и пока займемся начинкой. Тут два варианта - либо измельчаем лук и зелень в блендере, либо просто режем ножом. Мне больше нравится первый вариант, моей маме - второй. Курицу обжариваем на растительном масле до румяного цвета.Готовим наши "розы". Раскатываем тесто чуть толще, чем для пельменей.Выкладываем на тесто начинку и сворачиваем рулетом.Рулет режем на несколько частей - это наши "розы". К курице выкладываем рулеты и заливаем водой так, чтобы покрыло. Отправляем в разогретую духовку на 30-35 минут.Вот она, румяная и вкусная курочка!



раздел: вторые блюда


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру



начало

начало

темы   
похудели
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru