ТИЛАПИЯ «А ЛЯ МЕКСИКАНА» В ЛЕПЕШКАХ

ингредиенты:

400 г филе тилапии, помять
2 ст. ложки оливкового масла
1 небольшая луковица, измельченная
4 зубчика чеснока, измельченных
2 перчика халапеньо, порезанных на мелкие кусочки
2 стакана измельченных помидоров
1 пучок петрушки
2-3 ст. ложки свежевыжатого сока лайма
Соль и перец по вкусу
12 лепешек
1 авокадо

способ приготовления:

Разогреть оливковое масло на сковороде, обжарить лук, а затем чеснок. Хорошо смешать. Положить тилапию на сковороду и слегка обжарить. Добавить перец, помидоры, петрушку и сок лайма. Готовить вместе на среднем огне примерно 7 минут. Подавать фарш на лепешках с кусочками авокадо.

раздел: вторые блюда