вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

РУЛЕТИКИ РЫБНЫЕ С СЫРНО-ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

300 г филе кеты;

500 г филе щуки;
соль;
сок лимона;
приправа хмели сунели;
2 шт яиц;
мука;
панировочные сухари;
листья салата;
огурец свежий;
веточки укропа

Начинка:

250 г грибов жареных;
2 зубчика чеснока;
масло растительное;
50 г сыра твердых сортов






способ приготовления:

Филе полить соком лимона, посолить и приправить хмели сунели. Поставить в холодильник на 30 минут. Грибы очистить. Затем сначала выпарить из них влагу на сухой разогретой сковороде, а потом, добавив растительного масла, пожарить вместе с чесноком. Охладить и смешать с мелко порезанным укропом. Промаринованное филе слегка отбить через пленку. Грибную начинку уложить вдоль филе. Сверху посыпать тертым сыром. Скатать рулетом от широкой части к хвостовой, заколов шпажкой. Так же проделать и с другими кусочками филе. Получилось три рулета: один из кеты и два из щуки. Теперь приступим к жарке. Для этого каждый рулет сначала обваливаем в муке, потом макаем в яйца, затем в панировочные сухари. Далее жарим на медленном огне, со всех сторон, до золотистой корочки. Затем рулетики перекладываем на смазанную (тем же маслом в котором они жарились) форму и отправляем на 15-20 минут в разогретую духовку. При подаче не забудьте рулеты освободить от шпажек. Гарнируйте зеленым салатом и огурцами.



раздел: закуски





автор: anyutka2512

начало

  • anyutka2512 09.02.09 16:39

    ответ для: Наta

    мне приятно, что тебе понравилось!
  • наta 09.02.09 15:25
    вкусно
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru