вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

ГРИБНОЙ ШТРУДЕЛЬ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

горсть белых сушеных грибов
1 кг свежих шампиньонов
4 крупные луковицы
3 ст. л. растительного масла
600 г готового слоеного теста
1 яйцо
1 ст. л. сливочного масла
соль и перец по вкусу






способ приготовления:

Сушеные белые грибы замочить в воде на 24 ч. Затем жидкость слить (ее можно использовать в другом рецепте), грибы нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать тонкими "перьями".


У шампиньонов отделить шляпки, промыть, обсушить, нарезать шляпки ломтиками, а ножки мелко порубить. Обжарить лук до золотистого цвета в растительном масле, добавить белые грибы и шампиньоны; выпарить почти всю жидкость на сильном огне. Приправить солью и перцем, остудить.


Слоеное тесто раскатать в прямоугольный пласт; на середину пласта по всей длине выложить грибной фарш; края теста соединить над фаршем и защипать. Сформованный штрудель уложить швом вниз на смазанный сливочным маслом противень и поставить расстаиваться на 15–20 мин.


Затем смазать взбитым яйцом, проколоть в нескольких местах и выпекать в разогретой до 180°С духовке 25–30 мин. Вынуть из духовки, слегка остудить, нарезать порционными кусками и подавать.



калорийность: 314.00 ккал./100гр


раздел: выпечка, пироги


Источник: журнал "Школа гастронома"




рецепт понравился: 50% (1 чел.)
рецепт не понравился: 50% (1 чел.)

начало

  • tanya227 27.11.14 16:56

    ответ для: olya2010

    Оля, вы такая добрая - всем позитив!
  • lisichka15 04.03.12 01:15
    Не рецепт, а полная туфта. “Штруделем“ называется то, что заматывается, как рулет. А этот рецепт - просто пирог. Услышат какое-нибудь иностранное слово и начинают его везде вставлять - чаще всего - не к месту.
  • olya2010 09.01.12 14:34
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru