НЕЖНЫЙ КАПУСТНЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ

ингредиенты:

Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Кефир — 250 мл
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Масло растительное — 50 мл
Дрожжи — 15 г
Томатная паста — 3 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Специи — 4 г

способ приготовления:

В глубокую миску разбиваю 2 яйца, добавляю соль, сахар, перемешиваю.

Добавляю теплый кефир, муку, дрожжи, перемешиваю.

Добавляю масло, перемешиваю. Тесто должно получается как на оладьи. Ставлю в тепло на 20 минут.

К нашинкованной капусте добавляю соль, мну до появления сока.

На разогретую сковородку наливаю масло, лук, пассирую лук до прозрачности.

Добавляю капусту, перец, специи, томатную пасту перемешиваю, тушу 3 минуты.

В форму для выпечки выливаю одну треть теста, вкладываю капусту, выливаю оставшееся тесто.

Ставлю в разогретую духовку до 180º на 40 минут. Вкусный, ароматный пирог готов. Вкусный, ароматный пирог готов.

калорийность: 141.00 ккал./100гр

время приготовления: 60 мин.

раздел: выпечка, пироги