ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

ингредиенты:

Тесто:

Творог — 400 г
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Масло сливочное — 150 г
Изюм — 150 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 300 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.

Глазурь:

Сахарная пудра — 150 г
Белок яичный — 1 шт

способ приготовления:

1. Изюм промыть, залить кипятком, выдержать 5 минут, затем воду слить.

2. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену.

3. Творог размять в блендере или протереть через сито, ввести в яичную массу, перемешать. Добавить в смесь растопленное сливочное масло, лимонный сок с содой, изюм перемешать до однородности.

4. Всыпать небольшими порциями муку, постоянно перемешивая ложкой или лопаткой.

5. Дно и стенки формы для выпечки смазать растительным маслом и заполнить тестом на 1/2 объема. Разровнять поверхность ложкой или лопаткой.

6. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов выпекаться на 40-45 минут до готовности.

7. Даем куличам остыть до теплого состояния и наносим глазурь и украшаем.. Для глазури:взбить сахарную пудру с одним белком.

Наши куличи готовы! Всем приятного аппетита и отличного светлого праздника!

калорийность: 297.70 ккал./100гр

время приготовления: 0 мин.

раздел: праздничные