БАКЛАЖАНЫ В ДУХОВКЕ С МЯСОМ

ингредиенты:

Баклажан — 300 г
Бекон — 400 г
Фарш мясной (свино-говяжий) — 500 г
Моцарелла — 100 г
Соевый соус — 20 г
Соль (половина посыпать баклажаны, 0,5 ч.л. в фарш) — 1 ч. л.
Смесь перцев — 3 г
Орех мускатный — 2 г

способ приготовления:

Разрежьте на две половинки баклажаны и посыпьте немного солью. Тем временем смешайте свино-говяжий фарш со специями и солью. На пергамент выложите одним слоем бекон, немного шире длинны баклажанов. Сверху разровняйте тонким слоем часть фарша и положите половинку баклажана, кусочек моцареллы и сверху накройте второй половинкой баклажана. Сверните как показано в видео и выложите на противень. Я выпекала в стеклянной форме, которую отправила в холодную духовку. Температуру в духовке выставьте на 220 градусов и оставьте на 40-50 минут запекаться. Приятного аппетита.

время приготовления: 60 мин.

раздел: вторые блюда