ОЛАДЬИ ИЗ КУКУРУЗНОЙ И ПШЕНИЧНОЙ МУКИ. ПОДАЁМ К СТОЛУ СО СМЕТАНОЙ.

ингредиенты:

80 г -кукурузной муки,
80 г -пшеничной муки,
1 -яйцо,
4 ст.л. -кефира,
25 г -топлёного сливочного масла,
2 ст.л. -растительного масла,
100 г -сыра,
1 ст.л. -сахара,
1 ч.л. - соды гашёной,
1/2 ч.л. -соли.

способ приготовления:

1) Берём кукурузную муку и смешиваем с 200 мл кипящей воды, размешиваем до пастообразного состояния. Даём немного остыть.

2) В пшеничную муку вливаем

3) яйцо,

4) кефир,

5) добавляем сахар,

6) соль.

7) Вливаем гашёную соду, топлёное масло, перемешиваем и соединяем с кукурузным тестом.

8) Трём на тёрке сыр и всыпаем в тесто. Можно оставить сыр и посыпать уже готовые оладьи.

9) На смазанной сковороде печём оладьи

10) с обеих сторон. Тёплые оладьи подаём к столу со сметаной.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги