САЛАТ ГОРОДСКОЙ ИЗ КАРТОФЕЛЯ, ВЕТЧИНЫ, МОРКОВКИ, СВЕЖЕГО ОГУРЦА.

ингредиенты:

На 1 порцию:
1 небольшой клубень картофеля, 60–80 г ветчины, 1 морковь, 1–2 свежих огурца, 1 яйцо, 1 ст. ложка майонеза, 1 ст. ложка томатного соуса, листья салата, зелень петрушки, соль, черный молотый перец.

способ приготовления:

1) Клубень картофеля

2) и морковь отварить, очистить от кожицы, нарезать некрупными кубиками.

3) Сваренное вкрутую яйцо очистить от скорлупы и мелко нарезать.

4) Огурец очистить от кожицы, нарезать небольшими кубиками. Другой огурец, не очищая от кожицы, нарезать тонкими ломтиками и оставить для украшения готового салата. Чтобы огурец не потерял много сока, его лучше нарезать перед тем, как подать салат к столу.

5) Ветчину нарезать некрупной соломкой или небольшими кубиками. Для приготовления салата лучше выбрать свиную ветчину.

6) В небольшую емкость положить майонез, добавить томатный соус, черный молотый перец, затем перемешать.

7) Нарезанные овощи, ветчину, яйцо и салат положить во вместительную емкость. Несколько листьев салата оставить для украшения блюда, остальные нашинковать. Приготовленным соусом заправить салат, затем добавить соль, все тщательно перемешать.

8) Салат украсить зеленью и огурцом, нарезанным тонкими ломтиками.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты