вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

ПАРОВОЙ РУЛЕТ С КАРТОФЕЛЕМ. ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ, ПАРОВАРКЕ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Мука пшеничная — 250 г
Вода — 140-150 мл
Картофель — 3-4 шт
Томатное пюре (или томатная паста, кетчуп)
Лук репчатый — 2 шт
Соль
Черный молотый перец
Петрушка (или кинза)
Тмин (или зира)






способ приготовления:

По вкусу рулет напоминает всеми известные и любимые вареники с картофелем. Но вареники - это долго и трепетно, рулет же - быстро и несложно.


Из муки и воды (с добавлением соли и черного молотого перца) замесить достаточно тугое тесто. Завернуть его в пленку, оставить отдыхать. Картофель очистить, порезать на кубик как можно мельче. Покрошить лук.


Разогреть в сковороде растительное масло, насыпать зиру (тмин) и, как только семена начнут потрескивать, добавить лук и слегка его обжарить. Затем добавить картофель. Я нарезала картофель очень мелко, поэтому не прогревала его. Если у вас кубики получатся крупнее, то подержите картофель на огне пару минут. К картофелю и луку добавить соль, перец, нарезанную петрушку или кинзу


Тесто разделить на две части. Из каждой раскатать достаточно тонкий пласт, разрезать его на две части, смазать их томатным пюре, отступая от самого широкого края пару сантиметров.


На тесто положить слой картофеля с луком, свернуть рулетом, заканчивая самой длинной стороной без пасты, края плотно защипать. Обязательно смажьте рулет и паровой лист мультиварки, мантышницы или пароварки растительным маслом (чтобы не слипалось и не прилипало). Положите рулеты в форму, сворачивая улиткой.


Готовить на пару 20-30 минут. Разрезать на порции прямо в форме и тут же подавать. Нам очень понравилось с томатным соусом собственного приготовления, зеленью и салатом. Также вкусно будет с аджикой или кетчупом



Приятного аппетита!!!



раздел: диетические


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру




рецепт понравился: 100% (1 чел.)
рецепт не понравился: 0% (0 чел.)

начало

  • beg 20.01.15 13:30
    Я немного не поняла, когда раскатали, и разрезали на две части, их сворачиваем по отдельности с начинками, т. е. получается 2 рулета, или эти 2 части теста для одного рулета? и сворачивает от начала к середине теста, так? я правильно поняла??
  • doshula265 07.05.12 18:38
  • 564712389 03.04.12 14:36
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru