ЯБЛОКИ ПО - ШВЕЙЦАРСКИ

ингредиенты:

¾ стакана муки, 100 мл пива, 1 яйцо, 2/3 стакана сахара, 1 – 2 щепотки соли, 0,5 чайной ложечки молотой корицы, 300 г яблок, растительное масло.

способ приготовления:

из муки, пива, яичных желтков, сахара, соли с добавлением растительного масла замесите тесто такое же, как и для блинов. Введите в тесто взбитыые яичные белки, осторожно перемешайте тесто. Яблоки почистите и порежьте на ломтики. Каждый ломтик обмакивайте в тесте и жарьте в большом количестве масла. Обжаренные до румяной корочки яблоки с помощью шумовки выложите на блюдо. При подаче к столу посыпьте яблоки по – швейцарски сахарной пудрой, смешанной с корицей. К яблокам по – швейцарски можете подать взбитые сливки.

Приятного аппетита!

раздел: десерты