ПИРОГ С ВИШНЕЙ

ингредиенты:

Вишня (замороженная) — 300 г
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Сахар — 200 г
Яйцо куриное — 4 шт
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сода — 1/3 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Масло сливочное (для смазывания формы) — 15 г

способ приготовления:

Вишню заранее достаём из морозилки и сливаем лишнюю жидкость.

Смешиваем муку и соду.

В удобной миске взбиваем яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли до пышной и светлой массы несколько минут.

Дальше в несколько этапов добавляем муку и продолжаем взбивать. Масса получается как густая сметана.

Выпекаем пирог в форме диаметром 22 сантиметра. Форму предварительно смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.

Выкладываем сначала половину теста и равномерно распределяем. Затем выкладываем вишни. Наверх выкладываем оставшееся тесто и снова равномерно распределяем. Сверху выкладываем оставшиеся вишни.

Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Даём пиропу остыть, а затем достаём из формы.

По желанию, пирог сверху присыпаем сахарной пудрой.

калорийность: 238.60 ккал./100гр

время приготовления: 90 мин.

раздел: выпечка, пироги