НАМАЗКА ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ

ингредиенты:

Фасоль консервированная (Белая 400 гр) — 1 бан.
Лук репчатый (Большие) — 2 шт
Яблоко (Зелёное) — 1 шт
Майоран — 0,5 ч. л.
Гвоздика — 1 шт
Лист лавровый — 1 шт
Перец душистый — 3 шт
Масло сливочное — 20 г
Вода — 150 мл
Соевый соус — 1 ст. л.
Соль (По вкусу)
Перец черный (По вкусу)

способ приготовления:

Лук нарезать небольшими кубиками.

На разогретой сковороде растопить сливочное масло. Высыпать лук и обжарить 2 минуты. Кубиками порезать почищенное яблоко от кожуры, добавить к луку. Добавить лавровый лист, душистый перец, гвоздику, майоран, посолить и поперчить по вкусу. Жарить на медленном огне, изредка подливая воду, пока лук не станет золотистым, а яблоко мягким.

Белую фасоль перекрутить в блендере с соевым соусом.

Из обжаренного лука с яблоком выбрать специи (лавровый лист, душистый горошек, гвоздику). Добавить к фасоли. Перекрутить ещё раз так, чтобы попадались кусочки лука и яблока. Попробовать на соль и перец, приправить по вкусу. Переложить в баночку или контейнер и отправить в холодильник минимум на 2 часа. Лучше делать с вечера и оставить на ночь. Перед подачей вынуть из холодильника. Можно намазать на хлеб, лепёшки или хлебцы.

калорийность: 76.80 ккал./100гр

время приготовления: 20 мин.

раздел: закуски