КАПУСТА СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ»

ингредиенты:

Капуста белокочанная / Капустa — 600 г
Фасоль стручковая (Замороженная) — 400 г
Лук репчатый (Большой) — 1 шт
Помидор (Крупный) — 2 шт
Чеснок — 4 зуб.
Томатная паста — 1 ст. л.
Вода — 0.5 стак.
Соль (По вкусу)
Перец черный (По вкусу)
Масло подсолнечное — 3 ст. л.

способ приготовления:

Капусту порезать крупными квадратами. На разогретую сковороду налить подсолнечное масло и высыпать капусту. Обжаривать минут 10.

За это время почистить и порезать лук на четвертинки и отправить к капусте. Налить воды. Перемешать. Тушим минут 20 не открывая крышку на небольшом огне.

Добавляем замороженную фасоль, перемешиваем и тушим ещё минут 10.

Добавляем к нашим овощам порезанные кубиками помидоры, перемешиваем и тушим 10 минут.

Посолить, поперчить на свой вкус. Добавляем томатную пасту и мелко порезанный чеснок. Перемешиваем. И оставляем ещё на 7-10 минут.

Готово.

время приготовления: 60 мин.

раздел: вторые блюда