ОВОЩНОЙ САЛАТ С СЕМГОЙ

ингредиенты:

Семга (или форель, горбуша, нерка) — 200 г
Перец болгарский — 1/2 шт
Помидор — 2 шт
Оливки зеленые — 1/2 бан.
Сок лимонный
Масло оливковое — 2 ст. л.
Листья салата / Салат (смесь) — 80 г

способ приготовления:

Салатную смесь вымыть, обсушить и разложить по тарелкам. Сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, перемешать.

Болгарский перец вымыть, очистить, нарезать брусочками и добавить к салату.

Помидоры вымыть, нарезать на дольки, добавить к перцу. Зимой лучше использовать помидоры черри.

Семгу можно использовать как горячего копчения, так и запеченную или отварную. С копченой вкус будет более ярким.

Вместо семги можно использовать другую красную рыбу, будет тоже вкусно. У рыбы удалить кожу и косточки, разобрать филе на кусочки и выложить на тарелку.

Добавить оливки.

Подавать сразу.

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты