САЛАТ ИЗ ФУНЧОЗЫ, РЕДИСА И ИНДЕЙКИ

ингредиенты:

Фунчоза — 100 г
Редис — 5 шт
Морковь — 1 шт
Индейка — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Кориандр (молотый) — 1/3 ч. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Перец чили (молотый)
Масло растительное — 2 ст. л.

способ приготовления:

Мясо индейки нарезать тонкой полоской и обжарить на растительном масле до готовности, периодически перемешивая.

Морковь натереть на специальной терке для корейской моркови или нарезать длинной тонкой соломкой.

Лук нарезать тонкими полукольцами, редис - соломкой, зеленый лук кусочками длиной 2 см.

Фунчозу залить кипятком, оставить на 7 минут. Воду слить, дать остыть и нарезать ножницами.

К фунчозе переложить, кусочки обжаренной индейки, овощи и чеснок, выдавленный через пресс.

Влить соевый соус, добавить молотые специи и хорошо перемешать.

Закрыть емкость с салатом крышкой и убрать в холодильник на 2 часа.

время приготовления: 20 мин.

раздел: салаты