РЫБА ЗАПЕЧЁННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ

ингредиенты:

Треска — 500 г
Картофель — 4 шт
Лук репчатый — 2 шт
Помидор — 2 шт
Сыр твердый — 100 г
Майонез — 100 мл
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Смесь перцев — 1/4 ч. л.
Перец кайен — 1/4 ч. л.
Зелень — 20 г
Масло сливочное (для смазывания формы) — 1 ч. л.

способ приготовления:

Замаринуем филе рыбы в соевом соусе, лимонном соке и смеси специй, добавим молотый чёрный и кайенский перец. Оставляем на 30 минут.

Помидор нарезаем кружочками.

Лук полукольцами.

Картофель кружочками.

Сыр трём на мелкую тёрку.

Выкладываем на дно формы, смазанной маслом, слой картофеля, затем часть лука. Солим и перчим по вкусу.

На лук выкладываем рыбу. Остатки маринада выливаем в форму.

На рыбу кружочки помидор.

Выкладываем остатки лука и закрываем всё слоем картофеля, солим, посыпаем рубленной зеленью. Сделаем сеточку из майонеза и засыпаем всё сыром.

Запекаем в духовке при 180* 50-60 минут. Наш вкусный ужин готов. Приятного аппетита!

время приготовления: 100 мин.

раздел: вторые блюда