КАННЕЛОНИ С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ

ингредиенты:

Фарш мясной (Говядина + свинина) — 0,5 кг
Сыр полутвердый (У меня был "Гауда" ( но можно любой другой)) — небольшой ломт.
Томатная паста — 250 г
Чеснок (Количество можно регулировать по желанию) — 2 зуб.
Лук репчатый — 1,5 шт
Паста — 250 г
Соль (По вкусу)
Перец черный (По вкусу; другие специи лучше не добавлять)

способ приготовления:

Подготовить ингредиенты.

Пожарить лук (примерно 7 мин.). Потом добавить фарш, посолить, поперчить и тушить (не жарить!) его минут 15. Далее влить томатную пасту и выдавить чеснок.

Пока жарится фарш натереть сыр на крупной терке. Если останется время, можно отварить каннелошки. Но! ОТВАРИВАТЬ ИХ СЛЕДУЕТ ТОЛЬКО ЕСЛИ ЕСТЬ РЕКОМЕНДАЦИЯ НА УПАКОВКЕ!

Совет: если макарошки сильно развалились, то их можно спасти. Просто разложите на большое блюдо в один слой отдельно друг от друга и унести на 5 мин. на балкон (ни в коем случае не в холодильник!).

Намазать форму для запекания оливковым маслом.

Теперь самый ответственный момент: начинаем аккуратно фаршировать каннелони. Укладываем в форму, по желанию накрываем любыми овощами (у меня - корейская морковка). Обильно посыпаем сыром. Ставим в духовку на 200°. Запекаем минут 20 - 25.

Готово! Приятного аппетита!

раздел: вторые блюда