| ||||||
| ||||||
|
вход
КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ (КЛАССИЧЕСКИЕ)
|
| добавь свой рецепт с фото» |
|
|
ингредиенты:
способ приготовления: Из крылышка нам понадобится только часть до первого сустава, поэтому отрезаем остальное и зачищаем косточку от мяса. Грудка состоит из малого и большого филе, их надо разделить. Из малого филе надо удалить белое сухожилие, так как при нагревании оно сокращается и деформирует котлету. Малое и большое филе разрезать вдоль до половины, сохранив косточку. Накануне подготовим масло для фарширования грудки: размягченное масло смешаем с рубленой зеленью, солью и соком лимона, завернем в фольгу и оставим в холодильнике до полного застывания. Раскрыть малое филе, слегка отбить, посолить, поперчить, заложить внутрь масло, хорошо завернуть, поместить внутрь надрезанного большого филе,опять хорошо завернуть, скрепить деревяными палочками, обвалять в муке, потом во взбитом яйце, потом в сухарях и обжарить до румяной корочки в хорошо разогретом масле. Масло внутри котлеты расплавляется, однако двойная панировка предохраняет его от вытекания. Так как грудка была большая, я дополнительно поставила готовые котлеты в духовку на 5 мин. На косточки надела папильотки, сделанные их салфетки, на гарнир - зeленый салат. Если котлета сделана правильно, растопленное масло должно вытекать при разрезании. Благодаря ему грудка получается сочная, очень вкусная. Многим сейчас непонятно, зачем нужна косточка с салфеткой. Правила хорошего тона того времени предполагали, что котлету надо было брать руками. В книге так было и написано: "Рыбу, птицу и молодицу берут руками!" раздел: вторые блюда Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру |
рецепт не понравился: 0% (0 чел.)
- имеет ли право врач не пустить в кабинет мужа? он всегда ходит со мной, чтобы дать
- кровопотеря в литр очень опасна для здоровья?
- в каких отношениях вы остались с родителями бывших? общаетесь или
- вам нравится менструальная чаша? удобно?
- стоит ли переводиться из села в город учитывая, что зп останется прежней?
- приготовила устрицы, но они пересохли. что делать?
- на каких сайтах знакомств вы сидите? где водятся нормальные мужики?
- а вы дома красиво одеваетесь? я в пеньюарах и платьях
- вы тоже засыпаете под фильм или сериал? редкий вечер когда могу
- как наладить отношения с родителями мужа? дают только продукты,
- к какому возрасту проходит привычка, когда о тебя ноги вытирают?
- в кого влюбиться, когда надоест психиатр?
- диван или кровать? что у вас? почему сделали такой выбор?
- в каком доме вы живете: малоэтажном, многоэтажном, в частном? на каком
- как вам наша гроза вчерашняя?
- ваш муж часто готовит еду или это обязанность лежит на вас?
- в каком возрасте вы научились готовить? сами захотели или была
- это блонд или русый? не было окрашивания полтора года
- за вами бегали мч? ухаживали?
- а вы заказываете гору обуви на вб, чтобы купить одну?
- вы когда-нибудь подверглись домашнему насилию?
- если вы не за рулем, вам мужчина открывает дверь и подает руку?
- оцените фото! удачные или нет?
- как наушники лучше взять: белые или розовые? какие симпатичнее?
- когда приходит зарплата, что любите себе покупать, на что тратите?
- почему вы не спите в такое время?
- как мужчины относятся к коротким ногтям у девушки? или только длинные
- кому ставили катетер перед родами? помог он вам? через какое время?
- строить отношения? готов содержать, но когда чувства пройдут, отправит на
- вам нравится такая фигура у девушки?
- ваша любимая шоколадка сейчас? для меня - простой батончик натс!
- что у вас на обед в будний день? что готовите сегодня?
- пропал кот, он больше уличный. не появлялся 4 дня. если гулял, всегда приходил
- 1,5 года переписок закончились - у него девушка появилась! я привыкла
- ух, суббота и воскресенье выдадутся насыщенными! шашлыки
- сколько вы были одни? самый долгий срок?
- вы бы купили две одинаковые сумки, но в разных цветах? одну светлую, другую
- стоит ли ехать на алтай на неделю или достаточно 3-4 дня? в отели, экскурсии?
- встаю во сколько встанется! кофеек, музычку послушаю, вот и день прошел!
- как ваши коты ложатся спать? один кот спит со мной, другой спит в другом месте
- кто делал лазерную шлифовку лица, расскажите впечатления.
- в какой день вы чаще всего занимаетесь любовью?
- есть ли тут те, кто отказался от сахара? как это повлияло на внешность и
- напишите в комментариях: да или нет, просто напишите без вопросов
- дочка похожа на меня? по-моему, она похожа не на меня, а на моану из
- купила набор кремов и патчи, написано держать от 10 до 30 минут. много как-то?
- нормально выглядит колье или бабушкин вариант? подарили недавно.
- ваше любимое лакомство? у меня с недавнего времени - кофе с белым
- как вам преображение девушки?
- я полнее этой девушки?
- какие ассоциации фразой вечерняя дойка?
- если я решу уволиться раньше отпуска, мне надо будет отработать
- завтра - последний звонок! у нас 23 градуса сейчас, но в топе неприлично идти.
- какая у вас форма попы?
- всё-таки не готова я к новым отношениям! зовёт на 3 встречу к себе, но я ему
- как можно из того, что было сделать это? почему женщины уродуют себя?
- вам нравится внешность этой актрисы в молодости?
- побегала сегодня, так кожа помолодела: ровный цвет стал и
- куда жаловаться на самокатчиков? когда вместе катят по тротуару
- меня сливают? сегодня 4-й день моей стажировки. случился небольшой
- почему у меня впадины на бедрах по бокам? там ямки, хотя в этом месте должен
- стало грустно, меня накрыло, что время летит быстро. как вы переживали
- назвали бы внешность возлюбленной ди каприо идеальной?
- в чем сейчас ходите? у нас тепло стало, можно снова ходить в платьях.
- почему парень так себя ведёт? когда проявляю инициативу, он мне
- вышла из ванной голая и на меня напала мама! я же знала, что отец меня не увидит.
- почему у меня дохнут осы и мухи, когда залетают в квартиру? у вас нет
- оцените фото. нравится ли на них внешность или нет?
- у нас снова сезон дождей и я не знаю чем заняться дома. а чем вы занимаетесь?
- поделилась историей, а человек начинает учить, рассказывать на
- какая из этих шуб больше всего подойдет к золотому платью?
- не подумают, что чокнутая совсем? ава на соцсети и мессенджеры!
- в каком городе бы хотели жить? кроме москвы и питера.
- у вас красивые пальцы ног? форма ногтей красивая?
- занавески с рюшами сейчас фу и прошлый век или допустимо вешать их дома?
- сколько времени у вас заживал пирсинг языка?
- как вы реагируете на сообщения, что вы что-то забыли, хотя это вообще
- продавец сказал что уже договорился, но если что, даст знать. стоит ли отвечать?
- я просто кайфую от запаха ночи, ночью на улице волшебно. посоветуйте
- боюсь, нашел девушку! парень странно себя ведёт: ездит каждые выходные
- все темы» новые темы»
- я потеряла 35 кг! супер фигура без таблеток и растяжек! теперь балдею от своего
- минус 11 кг! жир не прячет тонкую талию и рельефные кубики пресса! мое фото!
- - 47 см и 12 кг! а раньше могла одеть только чехол для танка! мое фото!
- мне надоело завидовать худышкам! я сбросила 20 кг и два размера за полгода! муж
- - 51 кг! 90х60х90! я больше не жирная бочка! сказала “нет!“ насмешкам и комплекс
- фантастика! мое чудесное преображение! минус 4 размера! из 102 кг в красавицу! ф
- фигурка шик! за 2 месяца минус 12 кг! выгляжу супер! стала другим человеком!
- мой результат: минус 30 кг и 30 см в бедрах! толстушка в зеркале исчезла! фото!
- моя война с лишним жиром! я - победил: минус 30 кг за 13 недель! началась новая
- моя победа! вес уходит! 46 размер висит! не хочу быть плюшкой! фото!
- переломный момент: как я захотела и похудела! поставила себе цель - и я добьюсь
- минус 12 кг за 12 дней! мне надоело быть большой и толстой! фото!
- хватит расслабляться! я уничтожила разжиревшую фигуру! потеряла 26 кг за полгода
- я поняла - пощады себе давать нельзя! похудела после родов за три месяца, привел
- потрясающие изменения! - вес + рельеф! я похорошела и привела себя в отличную фо
- -53 кг и 10 размеров! я в бикини как картинка! долой второй подбородок и толстый
- минус 15 кг! превращение из пампушки в красавицу! моя фигурка стала эффектнее! ф
- - 25 кг назло мужу! быть стройной - мой стимул к победе! фото!
- я победила противные “ушки“ на бедрах: бодифлекс и упорство - получила 44-й разм
- я просто сногсшибательная красотка! - 11 кг! без строгой диеты, голода и интенси
- все истории»
| смотри фотоприколы: | |||
 |
 |
 |
 |
|
|