вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

КАРП ФАРШИРОВАННЫЙ ОРЕХАМИ, ЗЕЛЕНЬЮ И ЗЕРНАМИ ГРАНАТА

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

карп -1.5килограмма
хлеб пшеничный -50граммов
молоко -60граммов
лук репчатый -1головка
яйца -1штука
орехи грецкие -80граммов
зерна граната -120граммов
лимоны -1/2штуки
зелень петрушки рубленая -2столовые ложки
масло сливочное -1столовая ложка
масло растительное -2столовые ложки
гвоздика -1/4чайной ложки
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу






способ приготовления:

Карпа очистите от чешуи, удалите жабры. Сделайте надрез на спинке вдоль плавника и удалите его, отделите реберные кости от позвоночника. Перерубите позвоночник около головы и хвостового плавника, выньте его вместе с внутренностями. Мякоть и реберные кости срежьте ножом так, чтобы на коже остался слой мякоти толщиной 0,5 см. С вынутых из рыбы костей срежьте мякоть.


Хлеб замочите в молоке. Орехи порубите. Мякоть рыбы пропустите 2 раза через мясорубку вместе с луком и замоченным в молоке хлебом.


В массу добавьте орехи, зерна граната, рубленую зелень, размягченное сливочное масло, яйцо, гвоздику, посолите, поперчите и хорошо взбейте.


Рыбу посолите и поперчите снаружи и изнутри, наполните приготовленной массой, сколите спинку деревянными шпажками. Карпа уложите на смазанный маслом противень, полейте растительным маслом и запекайте 1 час 30 минут при 200 °С. Шпажки удалите. При подаче выложите рыбу на блюдо, оформите лимоном и листьями зеленого салата.


Приятного аппетита!



время приготовления: 0 мин.


раздел: вторые блюда


Источник: Права на рецепт принадлежат www.millionmenu.ru



смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru