вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

МАРИНОВАННАЯ СВИНИНА С ОВОЩАМИ-ГРИЛЬ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

600 г свиной вырезки
0,75 стакана соевого соуса
кусочек корня имбиря длиной 2 см
2 ст. л. крупнозерновой горчицы
2 зубчика чеснока
2 ч. л. красного перечного соуса
3 помидора
2 цуккини
2 красные луковицы






способ приготовления:

1. Имбирь и чеснок очистить, мелко порубить. Смешать в миске соевый соус, имбирь, чеснок, горчицу и красный перечный соус.


2. Свинину вымыть, положить в глубокую посуду и залить половиной полученного маринада. Мариновать мясо минимум 2 часа, время от времени переворачивая.


3. Помидоры и цуккини вымыть, обсушить. Лук очистить. Нарезать все овощи кружками толщиной около 0,5 см.


4. Сложить овощи в миску, залить оставшимся маринадом, тщательно перемешать.


5. Духовой шкаф включить на режим "гриль". Поместить свинину на решетку, вставить ее в духовку, а под решетку поставить противень с высокими бортиками. Запекать мясо 20–25 мин.


Время от времени свинину надо переворачивать и поливать маринадом. Вынуть мясо из духовки, сохранять теплым до подачи к столу.


6. Выложить на решетку овощи, полить маринадом. Готовить под грилем 2 мин. Перевернуть, снова полить маринадом и готовить еще 2 мин. Переложить мясо с овощами на блюдо и подать к столу.


КСТАТИ * Свинину можно залить маринадом с вечера и оставить на всю ночь. * В этом рецепте можно использовать и другие сезонные овощи: кабачки, патиссоны, баклажаны, пастернак.


Приятного аппетита!



калорийность: 229.00 ккал./100гр


раздел: вторые блюда


Источник: журнал "Школа гастронома"



новые

смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru