| ||||||
| ||||||
|
вход
ТОРТ “КОФЕЙНЫЙ КРЕМ“
|
| добавь свой рецепт с фото» |
|
|
ингредиенты:
способ приготовления: Шоколадную основу поместить в большую разъемную форму – я брала 24 см. Приготовить мусс. Для мусса: Замочить желатин в 45 мл холодной воды. 2 желтка взбить с 1/8 ч.л. соли и крахмалом. Молоко довести до кипения, добавить 2 ч.л. растворимого кофе, и тоненькой струйкой ввести в желтки, смесь перелить обратно в кастрюльку и поставить на маленький огонь. Постоянно помешивая деревянной ложкой,0 довести крем до загустения, но не давать закипать. Снять с огня крем и ввести разбухший желатин, размешать, затем ввести порубленный шоколад, дать постоять с минуту и затем размешать до полного его растворения. Ввести ликёр и ванилин, размешать и отставить. Яичные белки поместить в чашку миксера, и начать взбивать до образования пены. В маленькой кастрюльке соединить 2 ст.л. воды и 1/3 чашки сахара, помешивая так, чтобы сахара растял, довести до кипения смесь, перестать помешивать и прокипятить сироп ещё минуты 2. Увеличить скорость миксера и, продолжая взбивать белки, ввести тоненькой струйкой сахарный сироп, белки взбить до крепких пиков. Взбить отдельно сливки до крепких пиков. Ввести 1/3 часть взбитых белков в шоколадный крем, затем ввести остальные взбитые белки и сливки. Крему дать постоять в холодильнике минут 15. Готовый крем выложить на шоколадную основу и поставить в холодильник по крайней мере на 4 часа, лучше на ночь, застывать. На след. утро приготовить ганаш: Сливки с маслом довести до кипения, снять с огня, ввести поломаный шоколад, дать постоять с минуту и размешать деревянной ложкой до гладкого крема. Залить ганашем торт третьим слоем и дать застыть в холодильнике. Перед подачей провести ножом между тортом и краем формы и осторожно снять его. Разрезать на порционные куски следующим образом – нагреть широкий нож, сделать 1 разрез, нож вымыть кипятком, вытереть насухо и сделать следующий разрез. В этом случае разрезы будут ровными, гладкими, матовыми. Приятного аппетита!!! раздел: десерты Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру |
- как часто вы моете окна?
- мать выживает меня из дома, нет своей комнаты и шкафа, вещи в картонных
- айфон 16 лучше фотографирует по сравнению с 12? подскажите
- приготовила устрицы, но они пересохли. что делать?
- как вам фото? мне кажется, хорошее, естественное. все говорят, мне идет улыбка.
- почему у подруги много ухажёров, а у меня - нет? внешне не красотка, так чем я
- при переезде в другой город вам важно, что переезжаете именно со своей
- какой цвет костюма лучше? ищу форму для работы в клининге, уборщицей то бишь.
- что растет у вас на даче? какие овощи, фрукты, цветы? каким образом
- почему ароматические палочки почти не пахнут при горении?
- вы легко влюбляетесь? мечтаю о головокружительном романе, но никто не
- вы влюблялись невзаимно? почему ничего не вышло?
- ну как, стало лучше? покрасила деко, был испорчен.
- у кого мужья по командировкам? тоскливо? муж уехал на три недели
- вы бы смогли работать на такой работе? танцевать в клубах, но не обнажаться
- что вы стесняетесь спросить на форуме? кто мне цепляется из-за невроза
- почему у меня дохнут осы и мухи, когда залетают в квартиру? у вас нет
- что думаете? риск деменции и альцгеймера сокращается сразу на 50%,
- после кипячения воды из чайника стал доноситься запах жжёного
- на сколько лет по состоянию здоровья вы себя ощущаете?
- парень говорит только о себе! пытаюсь рассказать о себе, но он уходит в
- есть ли аналог косметики руби роуз?
- параметры 99/82/103 - это что за тип фигуры?
- вопрос к тем, у кого на ногтях рук разнообразный дизайн: а что у вас на ногтях ног?
- у кого-нибудь есть дома улитки? как они вам? хорошие питомцы?
- было такое, что вы потеряли где-то деньги в одном месте, а в другом нашли
- одноклассница, которая смеялась надо мной, смеется во взрослой жизни!
- нравится парень, но он мне не подходит. как перестать думать о нем?
- какой ваш пп завтрак самый любимый и желанный?
- вы бы купили две одинаковые сумки, но в разных цветах? одну светлую, другую
- как получилась? норм фото?
- вы с удовольствием ходите гулять? или заставляете себя куда-то
- как вам типаж мужской? не красавец, но что-то в нём есть
- как вы думаете, какие здесь могут быть пропорции? грудь, талия, бедра.
- как относитесь к детским оздоровительным лагерям? отпускаете
- кто с каким дипломом стал инструктором йоги? обязательно, чтобы был со
- в чем бы вы пошли на первое свидание с парнем, чтобы его сразу покорить?
- что у вас на обед в будний день? что готовите сегодня?
- это считывается на подкорке? что человек сам себя уважает?
- а у вас морковка, прям, как у меня! как это понимать? он подкатывал раньше.
- почему вы не спите в такое время?
- вы помогаете людям, если останавливают на улице? обычно лояльна,
- как вы узнавали об изменах своих мужчин? сами накопали или мужик
- посоветуйте отель в санкт-петербурге, на невском проспекте
- готовите ли в мультиварке и что готовите? какие программы
- вам нравится обмен голосовыми сообщениями? ваши за и против
- была ли у вас ситуация, где вам пришлось сделать неприятный для вас выбор?
- зачем он так? после свадьбы продолжил изменять! и любовницы разных
- стоит ли брать рассрочку на путешествие? мне кажется, тут обман!
- у подруги сын 11 лет спит с ней и мужем вместе, прыгает по ней. неприятно стало.
- напишите 3 интересных факта о себе!
- вас выгоняли из общественных мест за непристойное поведение? откуда и
- чего нужно мамочке бывшего? говорит, что я ребенка нагуляла,
- нормально ли не общаться с матерью? тем более, если постоянно
- есть ли у вас доверие в отношениях с мужчинами или нет? откуда взялось
- вам нравятся такие трендовые очки? всем ли подходят такие очки? с чем носить?
- не страшно ли вам спать ногами к двери?
- можно ли дружить с бывшим? есть ли у вас примеры дружеских отношений с бывшим?
- реально ли найти квартиру для аренды без помощи риэлтора?
- у кого-нибудь дома висят 2 зеркала напротив друг друга? действительно ли
- у мужчины в 30 лет ничего нет! может ли он со временем поменяться? давать шанс?
- сели в поезд, но ваше место заняли и не хотят уступать. как вы поступите?
- у матери чёрные волосы, а у отца белые, может быть у ребёнка жёлтые
- если человек поступил с вами неправильно, а потом перезванивает и
- вас тоже раздражают люди, которым не отвечаешь, а они продолжают
- какие планы на длинные выходные? я сегодня иду на концерт и театральный
- с чем связана ваша работа? много ли приходится говорить с людьми?
- две полоски. куда идти? какой анализ сдать или узи?
- куда подевалась наталья и где ее новые фото?
- кто считает свое здоровье слабым?
- ура, красота. начало отпуска. наслаждаюсь жизнью и теплом
- мужчины утверждают, что любят обычных, простых девушек, но на самом деле им
- какая у вас разница между талией и бедрами? у меня 40 см, неужели реально
- сколько стоит биозавивка? не нравится то, что на голове в данный момент!
- вышла из ванной голая и на меня напала мама! я же знала, что отец меня не увидит.
- кто вам больше нравится - шарлиз терон или шерон стоун?
- нашла фото кота в детстве. был мелкий такой. вырос, ему 3 года уже.
- почему летом я так часто думаю о своем бывшем? прокручиваю в голове
- живут в однокомнатной, спят все вместе. это нормально всё или нет?
- почему молодые парни 25 - 32 лет не следят за зубами? у некоторых гнилые
- все темы» новые темы»
- - 18 кг! лишний вес я победила! с завистью смотрела на худеньких и превратилась
- - 31 кг! я похудела после родов и вернула 44-й размер! меня не узнают знакомые!
- как я похудела на 22 килограмма! достичь своего идеала просто! я перестала мучит
- моя талия уменьшилась! теперь я знаю, что делать и как худеть!
- нет слабых женщин! я добилась своего, и как на крыльях летаю
- на этом сайте похудела на 10 кг. моя история похудения!
- - 13 кг! здоровое питание - мой образ жизни! в этом весе мне комфортно! мое фото
- моя победа! исчезли 9 кг! уменьшились объемы! вперед к тонкой талии!
- как я похудела к лету за 2 месяца! с 57 кг до 52! мои фото!
- история моего превращения! - 12 кг! диета сделала мою талию тонкой!
- - 9 кг! у меня супер стройные ножки! я стану конфеткой! мой фотоотчет!
- - 15 кг! я похудела на три размера и спасла семью от развода! муж меня не узнал!
- минус 16 кг! началась нормальная жизнь, а не жуткий кошмар!
- я похудела с 50 размера до 44! я не сижу на диетах, не ем таблетки, не пью волше
- плоский живот за 12 часов!
- - 42 см и 22 кг! история похудения жирного мамонта в 92 кг! фото!
- случайно нашла «галю». похудела на 11 кг за 24 дня! перешла с 16 размера в одежд
- минус 33 кг! фантастический результат без операции! сделала животик плоским! заб
- - 7 кг! фантастика! мое пузо превратилось в красивый животик! растяжек нет! фото
- я сменила 52 размер на 48! минус 10 кг! знакомые в шоке и узнают не сразу! фото!
- все истории»
| смотри фотоприколы: | |||
 |
 |
 |
 |
|
|