ТОРТ ИЗ САЛАТА “ОЛИВЬЕ“

ингредиенты:

4 варенных картошки,4 варенных моркови,4 маринованных огурца,1 стакан консервированного горошка,1стакан молотых маринованных или соленых грибов,1 баночка майонеза,3ложки сметаны,2 ложки желатина,1стакан мясного,грибного бульона или кипяч.воды,соль,перец,если любите-приправы.

способ приготовления:

1. Желатин заливаем бульоном для набухания и последующего полного растворения.Картофель,морковь,огурцы режем кубиками,добавляем горошек,заправляем майонезом ,сметаной,приправкой и перчиком.Вмолотые грибы вливаем 4-5 ложек готового желатина,а оставшуюся его часть сливаем в овощной салат.Хорошо вымешиваем.В смазанную растит.маслом форму кладем часть овощного салата,затем грибы,а сверху опять салат.Приготовленный таким образом сала т держим ф холодильнике минимум 3 часа.Затем,слегка помочив форму в горячей воде,вынимаем салатный торт из формы на блюдо и украшаем.Подаем к столу.Приятного аппетита!

раздел: салаты