САЛАТ СОЛНЫШКО ИЗ РИСА, СЛАДКОГО ПЕРЦА, ЯЙЦА И КОНСЕРВИРОВАННОГО ГОРОШКА

ингредиенты:

1/3 ст. риса
2 сладких перца
1/2 ст. консервированного горошка
1 вареное яйцо
1 неполная ст. л. уксуса 9% или сок лимона
1 ст.л. растительного масла
соль

способ приготовления:

1) Сварить рассыпчатый рис, промыть, охладить.

2) Испечь в духовке или в микроволновке перец, нарезать длинными полосками.

3) В охлажденный рис добавить перец, горошек, посолить по вкусу.

4) Заправить соусом: из растительного масла, уксуса и сахара. Выложить в салатник и украсить кружочками яйца, горошком, перцем.

Хозяйке на заметку: яйца при варке лопаются. Чтобы избежать этого, в воду добавляют столовую ложку соли.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: постные