САЛАТ НЕЖНОЕ СЕРДЕЧКО С ЯБЛОКОМ, СЕЛЬДЕРЕЕМ И ШАМПИНЬОНОМ

ингредиенты:

1 - яблоко,
100 г -сельдерея,
100 г -шампиньонов,
1 -яйцо,
легкий майонез,
1 -помидор, 1 ст.л. -лимонного сока,
на кончике ножа порошок шалфея и майорана,
50 г -маслин без косточек для украшения,
1 -огурец для украшения,
соль, перец по вкусу.

способ приготовления:

1) Яблоко очистить, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.

2) Помидор ошпарить кипятком, снять кожицу и порезать ломтями.

3) Сельдерей бланшировать 3 минуты в кипятке, остудить и порезать кубиками.

4) Маринованные грибы порезать помельче.

5) Яйцо можно порезать дольками, но если вы хотите украсить свой салат, то белок режем кубиками,

6) а желток мелко крошим.

7) Приготовленные овощи, яблоко, белок соединяем, солим, перчим, заправляем майонезом, добавляем порошок шалфея и майорана перемешиваем, посыпаем желтком и украшаем маслинами.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты