САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ В ТОМАТНОЙ ЗАЛИВКЕ НА ЗИМУ

ингредиенты:

Помидор — 2 кг
Огурец — 4.5 кг
Масло растительное — 1 стак.
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 стак.
Чеснок — 6 зуб.
Уксус (9%) — 8 ст. л.

способ приготовления:

Помидоры через мясорубку и варить 20 мин. с солью, сахаром, маслом.

Огурцы нарез. кольцами ок 1см (чтобы хрустели) и добавить к помидорам. Варить ещё 10 мин. В конце добавить чеснок и уксус.

Разлить по стерилизованным банкам. Закатать. Укутать.

Выход ~6 банок по 1 л.

Кушайте на здоровье!

калорийность: 56.40 ккал./100гр

время приготовления: 0 мин.

раздел: заготовки