вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

САЛАТ ЦЕЗАРЬ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

* 1 куриная грудка
* 1 пучок салата ромэн
* белый хлеб 5 кусочков
* помидоры-черри
* для заправки:
* 2 ч. л. горчицы
* 1 ч. л. уксуса
* сок 1/2 лимона
* 100 мл оливкового масла
* 1 зубчик чеснока
* 70 г сыра 'Пармезан'
* соль и молотый перец






способ приготовления:

Листья салата аккуратно обмыть, осторожно обсушить бумажным полотенцем и положить в холодильник до момента подачи. Чем холоднее и свежее листья, тем они хрустящее, а чем меньше воды на них остается, тем лучше заправка будет покрывать их. Отварить, яйца, натереть пармезан.


Приготовление крутонов:



С хлеба срезать корки, мякиш нарезать кубиками.



Переложить сухари на противень и поставить в духовку . Запекать до легкого зарумянивания.




Чеснок очистить, выложить в разогретое оливковое масло и обжарить, затем выложить.




В сковороду с ароматным маслом выложить сухари и обжаривать несколько секунд.




Выложить готовые сухари в миску.


Приготовление соуса:




Желтки растереть с горчицей.




Добавить сок лимона.




Влить уксус.




Добавить оливковое масло.




Посолить и поперчить, хорошо перемешать соус, взбить венчиком.


Приготовление салата:




Салат порвать руками и выложить на тарелку.




Заправить салат соусом, аккуратно перемешать.




Куриную грудку посолить, поперчить, слегка замариновать в оливковом масле со специями и обжарить на гриле. Нарезать на порционные кусочки.




Выложить кусочки курицы на листья салата. Черри разрезать на две части и выложить на салат. Посыпать салат крутонами.




Посыпать салат тертым пармезаном и подать к столу. Приятного аппетита!



раздел: салаты






рецепт понравился: 100% (2 чел.)
рецепт не понравился: 0% (0 чел.)
автор: Simonovkolya

начало

  • milanochka-1 03.06.18 01:04
    ВОТ РЕЦЕПТИК классного салата
  • olya2010 14.11.11 00:29
  • siropchik 07.10.10 03:26
    Заправку надо взять на вооружение! Люблю все вариации этого салата, особенно когда можно добавить оливки, а вместо курочки - креветки.
  • злая собачка 26.09.10 20:16
    насколько помню, рецепт взят с сайта say7.info
  • lelka322 25.09.10 21:23
    как все сложно
  • 564712389 22.09.10 22:28
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru