ПРЯНОЕ ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ

ингредиенты:

горох 200 гр, вода 400 гр,масло подсолнечное 50 гр, лук 150 гр, мускатный орех 16 ч.л., кориандр молотый 2 ч.л., куркума 14 ч.л., перец черный молотый 14 ч.л., имбирь молотый 13 ч.л.

способ приготовления:

Горох промыть и залить водой на 1-2 часа. После этого варить его на медленном огне. Лук мелко нарезать. Нагреть масло в сковороде, всыпать пряности и жарить 30 секунд. Затем всыпать лук и жарить на медленном огне до полуготовности. Когда в горохе останется совсем мало воды, переложить в него обжаренный лук с приправами, посолить и варить до готовности. Готовый горох немного остудить и хорошо измельчить и взбить в блендере. Приятного аппетита!!!

калорийность: 108.46 ккал./100гр

раздел: вторые блюда