ЛИСИЧКИ С МОЛОДЫМ КАРТОФЕЛЕМ

ингредиенты:

Грибы (Свеженькие лисички) — 300 г
Лук репчатый (Среднего размера) — 2 шт
Картофель — 5 шт
Масло растительное (Немного для обжарки лука) — по вкусу
Горошек зеленый (Свежие лопатки сахарного горошка) — 1 горст.
Сметана (Жирность любая) — 2-3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Вода (По объёму посуды) — по вкусу

способ приготовления:

Лисички помыть, отварить, отбросить на сито.

На дно глубокой сковороды налить растительное масло 3-4 ложки, в зависимости от размера дна, обжарить лук.

Молодой картофель помыть, нарезать кубиком вместе с его тоненькой шкурочкой, перемешать с луком, чтоб картошечка слегка прихватилась от масла.

Лисички и стручки горошка порезать, добавить в сковороду, быстренько все перемешать со сметанкой и влить до полного объёма сковороды кипяток, убавить "огонь".

Соль, черный перец по вкусу... Очень вкусно!

калорийность: 70.80 ккал./100гр

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда