КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ. ИХ МОЖНО ЕСТЬ КАК В ГОРЯЧЕМ, ТАК И В ХОЛОДНОМ ВИДЕ, ЕСЛИ РЫБА НЕ ОЧЕНЬ ЖИРНАЯ.

ингредиенты:

800 г -рыбного филе,
4 -ломтика пшеничного хлеба,
4 ст.л. -молока,
4 ст.л. -панировочных сухарей,
1-2 -яйца (яйца для тех кто не на диете!),
2 ст.л. -растительного масла,
чёрный молотый перец, укроп, петрушка, зелёный лук, соль по вкусу.
Можно применить приправу для рыбы.

1 порция: 90 ккал.-только котлеты без гарнира.

способ приготовления:

Эти котлеты можно есть как в горячем, так и в холодном виде, если рыба не очень жирная.

1) Филе рыбы порезать кусками.

2) Хлеб залить молоком и оставить на 5 минут.

3) Филе рыбы и хлеб

4) пропустить через мясорубку.

5) В фарш добавить яйцо,

6) чёрный молотый перец, соль, зелень, хорошо перемешать.

7) Из фарша сформировать котлеты (фарш берём мокрой ложкой),

8) и запанировать каждую в сухарях.

9) Обжарить котлеты на разогретой сковороде с добавлением масла

10) с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

калорийность: 90.00 ккал./100гр

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда