ГУСТОЙ СУП С ОВОЩАМИ

ингредиенты:

500 г тыквы,
3 моркови,
600 г савойской капусты,
1 луковица,
1,2 литра овощного бульона,
100 г сыра,
соль, зелень

способ приготовления:

Для приготовления густого супа с овощами тыкву вымойте, очистите от кожуры и семян и нарежьте кубиками. Морковь для супа помойте, почистите и нарежьте кружками.

Капусту помойте, почистите, крупно порежьте. Лук почистите и порежьте. Сыр натрите на терке.

В кастрюлю налейте бульон, доведите до кипения, положите порезанные овощи и варите до готовности в течение 15 минут на среднем огне, посолите.

При подаче к столу готовый суп посыпьте тертым сыром и свежей зеленью.

время приготовления: 0 мин.

раздел: первые блюда