ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЖАРЕНАЯ. ПОДАВАТЬ КАК САМОСТОЯТЕЛЬНОЕ БЛЮДО ИЛИ В КАЧЕСТВЕ ГАРНИРА.

ингредиенты:

1 кг -цветной капусты
растительное масло
3 ст.л. -панировочные сухари
соль

способ приготовления:

1) Очищенную цветную капусту положить в кастрюлю, залить горячей водой, добавить соль, закрыть крышкой и поставить варить.

2) Варить до готовности примерно 20-30 мин. Готовность капусты можно определить так: если конец ножа входит в кочерыжку, то капуста готова.

3) Сварили, вынуть из воды, дать стечь, и разобрать на отдельные кочешки.

4) Затем положить на сковороду с разогретым маслом, посолить, поперчить, посыпать панировочными сухарями, хорошо перемешать и поджарить.

5) Жаренную капусту подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда