БЛИНЧИКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ И КРЕВЕТКАМИ

ингредиенты:

2,5 стакана муки пшеничной,
100 г мякоти свинины,
100 г очищенных креветок,
100 г капусты белокочанной,
1 чайная ложка кукурузного крахмала,
5 столовых ложек растительного масла;
соль по вкусу

способ приготовления:

Мякоть свинины нарезать небольшими тонкими ломтиками. Капусту нашинковать соломкой. В разогретом растительном масле (2 столовые ложки) обжарить, постоянно помешивая, свинину, капусту и креветки. Добавить соль, 2 столовых ложки воды и довести до кипения. Ввести разведенный небольшим количеством воды крахмал и тушить до загустения соуса.

Замесить тесто из муки, 1 стакана воды и соли, перемешать до однородной массы. Жарить блинчики на сковороде с разогретым маслом.

В центр каждого блинчика положить начинку и завернуть в виде конвертика. Обжарить подготовленные блинчики в оставшемся масле с обеих сторон до образования золотистой корочки.

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги