вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!
КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 7000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВОТ ТАКИЕ БЛЮДА, КАК В KFC? КАК СДЕЛАТЬ КУРИЦУ В ОСТРОЙ ПАНИРОВКЕ? ФОТО.

девочки всем привет! не подскажите, может кто нибудь знает как приготовить вот такие блюда, как в KFC ? главное не зна как сделать курицу такой же острой и панировки такой тоже не получается(( подскажите, может кто нибудь знает? как

следующая тема»
регистрация»

автор: Fox159, 27.08.12 13:31 все темы»
комментарии: +16, просмотры: +24007
вход» 
«рецепты регистрация»

начало

«« 1 2 »»

  • Спасибо за рецепты!!!

  • Этот рецепт отличается от многих, тем что в нем нет панировочных сухарей. Они не нужны!
    Для начала куриное филе размораживается и разрезается на тонкие кусочки, примерно 2 на 8 см - как оригинальные стрипсы в Ростиксе.
    В миксерной чаше делаем соус: разбиваем яйцо, выливаем полстакана молока, начинаем взбивать. Во время взбивания добавляем полстакана муки (можно чуть больше), столовую ложку соли и столовую ложку паприки. Взбиваем до состояния жидковатой сметаны, если жидко - добавляем муку, если густо - молоко.
    Кладем курицу в этот соус. Пусть пропитывается.
    Следующую процедуру мне потребовалось проделать 2 раза для 900 г куриного филе. Если его у вас полкило, то хватит и одного раза. Итак, берем обычный целлофановый пакет для завтрака. Засыпаем туда 1.5 стакана муки, острый перец (в случае если нужен острый вариант), столовую ложку паприки. Смесь из трав добавляется по вкусу. Ростикс утверждает, что там их 11, но, разумеется, точные пропорции неизвестны. Можно взять следующие: карри, имбирь, орегано, базилик, чеснок. Я брал обычную смесь для курицы.
    Пакет зажимается рукой и трясется.
    Ставим глубокую сковородку (сотейник) на плиту. Наливаем туда 0.5 л подсолнечного масла. Масла нужно много. Лучше налить побольше. На моей плите Электролюкс я поставил огонь 7 из 9.
    Пока закипает масло, берем 5-7 кусочков курицы, которая в соусе, и кидаем в пакет. Трясем курицу в пакете, так она обваливается нашей смесью. Одного пакета мне хватило на 2 раза, после чего я сделал другой с такой же смесью.
    Кидаем кусочки курицы в почти закипевшее масло. Хорошо, если масло полностью покроет курицу. Если нет - лучше примять вилкой. Я делал так: курица жарилась минуты 3, потом я переворачивал ее лопаткой, после еще 3-х минут закрывал на 2 минуты крышкой, потом доставал. В то время как жарится одна порция курицы, трясем в пакете другую порцию.
    900 г курицы - это 4 порции по 6 кусочков. Если все сделать правильно и не пережарить, то получится именно такая корочка, как в Ростиксе KFC - с хлопьями и очень объемная.(С) рецепт не мой, готовила по нему, получилось супер

  • Я сначала мариную немного просто с солью и красным перцем, перед жаркой обваливаю в картофельном крахмале. Корочка получается очень хрустящей, намного лучше, чем в муке или в сухарях,ИМХО

  • ответ для: Lidochkaaa


    ну тогда точно найдете=)

  • ответ для: РЫЖУЛЯ-ХУДЮЛЯ


    Почти, Артём)

  • ответ для: Lidochkaaa


    Владивосток?

  • ответ для: РЫЖУЛЯ-ХУДЮЛЯ


    Я тоже тут же)) Панировку видела, и покупаю для котлет и пр. А вот кляр ниразу, надо будет посмотреть)

  • ответ для: Lidochkaaa


    Приятного аппетита=)

  • ответ для: Lidochkaaa


    я живу на Дальнем Востоке. тут в любом магазине есть.

  • ответ для: РЫЖУЛЯ-ХУДЮЛЯ


    Спасибо большое)

  • вот кляр

  • ответ для: Lidochkaaa


    вот такая. кляр и сухари.
    корейских много продается, я такие пробовала.
«« 1 2 »»
«регистрация вход 
топ темы       »»       новые темы»
женщины носят одежду унисекс, ведут себя вызывающе, матерятся, курят, » 12
на чью шею из этих вы бы сели, если бы искали содержание? » 19
какая сумма ваших отпускных в этом году? довольны? » 32
тема содержит фото не преувеличена ли его личность? » 9
тема содержит фото хочу короткую стрижку типа пикси, мешают волосы, постоянно пачкаются » 23
мужчина не может смириться с тем, что я с ним рассталась. как быть, чт» 2
кто смотрел сериал школа?»
вас когда нибудь сравнивали с некрасивыми актрисами? сестра прислала, » 10
у ребёнка стоматит, пробовали мазать, но сразу истерика, что больно. ч» 7
тема содержит фото вы б хотели скатерть-самобранку? » 7
тема содержит фото галя хорошо влияет на выхухоля. он убрал белые носочки, сменил штаны, » 16
у вас была красивая фигура в 20? или не очень? » 23
я влюбляюсь в 21-летнего мальчика с алтая! обменялись фотками.» 14
тема содержит фото какие расцветки в одежде вас раздражают? меня воротит от полоски и кле» 13
косметолог отменила мою запись, так как мой мч оказался ее бывшим муже» 58
сколько бы вы тратили в месяц на питание, если свекровь полностью почт» 23
я очень инфантильная, не хочу работать, мечтаю о богатом муже. стоит м» 11
тема содержит фото как считаете, это правда насчёт кэтрин зета джонс или пиар? » 15
тема содержит фото а это ухоженные усы и борода? только все еготоскорьиои, как он постриг» 12
мне кажется я влюбляюсь, а я не хочу этого. что делать? » 9
какие чувства лето вызывает у вас? я обожаю летнюю пору, оно мне дорог» 12
вам нравится ваша работа, когда вы пальцами по клавиатуре бьете? » 15
как давно вы ели шаурму? » 23
вы хорошо ориентируетесь во времени? чувствуете интуитивно сколько мин» 6
поделитесь лайфхаками, что вам реально помогает при солнечных ожогах? » 8
мне кажется, что я влюбляюсь в того парня. какие признаки влюблённости» 10
он говорит парням сейчас секс нужен, девушкам - деньги. любовь ушла на» 34
тема содержит фото кто отдыхал в болгарии, что рекомендуете там делать и посмотреть? » 22
вы всегда моете руки после туалета, даже если ходите по-маленькому? » 8
сталкивались ли вы когда партнер незаметно снимает презерватив? у меня» 70
кем видите себя в ближайшее 10 лет? а через 20, 30 лет? » 8
тема содержит фото это ухоженные усы и борода? » 24
тема содержит фото покажите вашу домашнюю библиотеку. любите ли вообще читать? какие напр» 17
если бы появилась возможность замутить с кем-то из турецких актёров, т» 21
тема содержит фото немного меня! красивейшее платье просто супер подчеркивает мою фигуру.» 42
подмена товара на вб! чем теперь это грозит и как правильно поступить?» 13
еду в автобусике, думаю о начальнике. и тут в автобус заходит бывшая м» 17
вы видите во мне нарцисса? поначалу не согласилась, а может действител» 22
вы завидуете красивым девушкам? я завидую тем, у кого всё получается» 22
вы бы стали покупать готовую алмазную мозаику? накопилось очень много » 16
какие фигуры вы чаще всего видите на пляже? » 13
вы меняли своё мнение? моя сестра поменяла своё мнение насчёт яндекса.» 5
из-за вас когда-нибудь дрались мужчины? » 13
стоит ли получать высшее экономическое образование? слышала, что оно н» 19
а вы ведете рукописный личный дневник? сколько вам было лет, когда нач» 47
не могу добиться успеха! подруги либо работают в крупной компании, либ» 19
как думаете, я смогла бы работать мастером по ресничкам? » 20
вы любите ходить с распущенными волосами? » 29
тема содержит фото вам нравится песня twist in my sobriety - tanita tikaram?» 3
вы считаете себя нормальной или странной? только честно » 32
с мужчинами тяжело ужиться? или все зависит от характера партнёров? » 19
вы видите меня инфантильной? » 25
как отличить сангвиника от холерика? в чем различия между этими типами» 9
тема содержит фото смотрели фильм достучаться до небес? как вам? мне очень понравился!» 21
слышали слово макаронник? кого называют макаронником? » 6
что из сладкого будете есть сегодня? я либо миндальный круассан, либо » 26
а в вашем меню часто рыба? я сегодня селёдку захотела!» 16
молния может пройти рядом, но не ударить? мне кажется, что я вчера дом» 5
тема содержит фото как вернуть форму, которая была 2 года назад? » 36
тема содержит фото а этот аутфит как вам? это он считает нарядным! » 17
какие у вас планы на сегодня? завтрашний день очень значимый для меня.» 12
обычно из-за чего ругаетесь с мужем? может по хозяйству не помогает ил» 28
тема содержит фото какой был ваш любимый мультик в детстве? » 10
если бы у вас были тонкие волосы, стали бы их наращивать? » 21
тема содержит фото кто красился в натуральный рыжий, со временем равномерный ли цвет на к» 4
для вас хобби походы в рестораны дорогие на музыкальные вечера, ночные» 46
какая ваша любимая марка обуви? на что обращаете внимание при выборе о» 13
улыбка - это флирт? знакомому в диалоге, а он нафантазировал, что он м» 5
чьи ники тут вам кажутся самыми интересными? » 9
тема содержит фото вы когда-нибудь занашивали обувь? до какого состояния? » 13
сколько стоит самая дорогая вещь в вашем гардеробе? » 13
тема содержит фото как думаете, это мужская фигура или женская? » 12
мать одноклассницы дочери узнала, что я содержанка, сразу начались кос» 62
чьи фото вам было бы интересно увидеть? ну кроме тех, кто тут выставля» 72
тема содержит фото кто помнит эту группу? какие песни нравились? » 17
тема содержит фото почему он так смешно одевается? неужели мама не видит и не может помоч» 23
а у вас есть брендовые вещи? считаете это важным или пустым выбросом д» 117
это жара так действует? какое-то сумасшествие сегодня на гале, всех ко» 74
вы когда-нибудь натыкались на непорядочных мужчин? которые встречались» 21
с кем из участниц сайта вы ощущаете взаимопонимание? » 104
если бы вам завязали глаза и вас бы потрогало 10 мужчин, вы бы от всех» 32
тема содержит фото что мешает вложиться в свою женщину? живет с серой мышью, денег жмотит» 55
какие идеальные условия для вас, чтобы никогда не уйти от мужчины? » 22
вы храните трусы и носки в одном ящике или разных? одноклассник возмут» 29
как мне будет выгодно? лучше отгулять отпуск и потом уволиться? » 20
с вами кто-нибудь сплетничал в личных сообщениях? » 14
если я понравилась парню, то это моя заслуга или мужа? я думаю 80% зас» 7
тема содержит фото муж не будит меня, кормит ребенка даже после суточной смены. вам помог» 16
вы бы простили мужчине удар? или это не повод для расставания?» 10
у кого нет мужчины? вам не хватает для полноценности мужчины?» 5
красивых жалко, а обычных нет? слышали фразу так жаль, такая красивая » 9
тема содержит фото какое платье больше всего нравится? больше всего, пока что, понравилис» 9
как можно привести внешний вид в хороший, имея доход 17 тысяч в месяц,» 52
тема содержит фото почему я на фото получилась толстой? в жизни щёк у меня вообще нет, ру» 14
кто, что может обо мне сказать? » 42
вы практичный человек или нет? » 19
сколько детей может родить женщина за свою жизнь?» 14
чьи разборки на гале запомнились вам больше всего? какие самые интерес» 36
вы встречали мужчин-манипуляторов? » 15
родители должны своим потомкам что-нибудь? или нормально всё прокутить» 28
похудели
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»


Рейтинг@Mail.ru