ПИРОЖКИ. Я ОБОЖАЮ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ, МЯСОМ, НО ВОТ САМА ТАКИЕ ГОТОВИТЬ НЕ УМЕЮ, А ТАК ХОЧЕТСЯ НАУЧИТЬСЯ. ПОДЕЛИТЕСЬ РЕЦЕПТАМИ

начало

• juju09 17.11.10 13:28

  ответ для: ude936wo2pkx

  
  
• ude936wo2pkx 17.11.10 12:48

  ответ для: juju09

  
  На здоровье!
• juju09 17.11.10 12:18

  ответ для: x-MysteriA-x

  
  теперь и я его куплю,пусть валяется и у меня
• x-MysteriA-x 17.11.10 12:17
  
  у меня в морозилке постоянно валяется “на всякий пожарный“
• juju09 17.11.10 12:16

  ответ для: Fenechka1

  
  уже два рецепта рыбного пирога у меня есть
  теперь осталось приготовить.в выходные буду делать
• juju09 17.11.10 12:14

  ответ для: x-MysteriA-x

  
  накуплю готового теста и буду эксперементировать
• juju09 17.11.10 12:13

  ответ для: ude936wo2pkx

  
  попробую в выходной.
  спасибо большое
• Fenechka1 17.11.10 12:12

  ответ для: Мартин@

  
  Я теперь тоже не представляю.Тесто шикарное выходит
• juju09 17.11.10 12:12

  ответ для: Мартин@

  
  аж слюнки потекли....
• Fenechka1 17.11.10 12:11

  ответ для: juju09

  
  Кстати,недавно делала такой вкуснейший рыбный пирог (без хлебопечки)
  молоко - 0,5 стакана,
  сливочное масло или маргарин - 100 г,
  мука - 2 стакана
  для начинки
  рыбные консервы в масле - 1 банка,я брала сайру.
  лук репчатый - 5-6 шт
  для заливки
  яйца - 4 шт,
  сметана - 4 ст. ложки
  мука - 1 ст. ложка,
  зелень,соль, перец
  Масло или маргарин порубить с мукой, влить холодное молоко и замесить крутое тесто.Тесто положить в холодильник на 20 минут.Охлажденное тесто выложить в форму для выпечки, в которой будет выпекаться пирог, и сформировать из него тарелочку с высокими бортиками.лук порезать мелко или полу кольцами и обжарить.Рыбные консервы размять вилкой.
  Смешать лук с рыбными консервами.яйца взбить, добавить сметану, рубленую зелень, соль, перец, муку и хорошо размешать.Выложить начинку на “тарелочку“ из теста и залить яично-сметанной заливкой.Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов ~40 минут.
  Пирог потрясающе вкусный!попробуй,не пожалеешь.
• x-MysteriA-x 17.11.10 12:11
  
  Значит так!
  Рулет с творогом.
  Ингредиенты:
  -Готовое слоеное тесто
  -200гр.сахарной пудры
  -500гр творога
  -100гр изюма
  -3 яйца
  -50гр тертых сухарей
  -50гр сахара (для взбивания белковой пены)
  приготовление:
  творожная начинка:Протертый творог перемешивают с сахаром, изюмом и яичными желтками.Из яичных белков взбивают густую белковую пену, добавляют 50гр сахара и снова взбивают до загустения.Массу добавив в нее сухари , примешивают к творогу.
  Приготовленное тесто раскатывают в тонкий пласт, намазывают творогом,сворачивают пласт с начинкой в рулет, перекладывают на противень, смазывают рулет яичным желтком, и выпекают в горячей духовке...ммм...примерно 200 градусов, до зарумянивания
• ude936wo2pkx 17.11.10 12:10

  ответ для: juju09

  
  Обычно беру сайру, но если есть горбуша, то тоже вкусно.