У МЕНЯ В ПРОШЛОМ ГОДУ УБРАЛИ ЖЕЛЧНЫЙ ПУЗЫРЬ, КАК ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ, НЕ ВРЕДЯ ПЕЧЕНИ?

начало

• vo18 31.10.10 11:14
  
  вам врач наверняка сказал как питаться нужно. как только я узнала про камни в желчном, сразу мне сказали и про диету. тем более после операции там вообще зверское питание, вам обязаны были об этом сказать. сейчас прошло много времени, думаю вам придерживаться диеты № 5 нужно, самое страшное уже позади. как вы узнали про свои камни? внезапно и сразу операция? или знали и планово оперировались?
• alinca*5 31.10.10 11:02
  
  может быть плохо видно
• alinca*5 31.10.10 10:57
  
  Меню для диеты № 5
  Меню на завтрак.
  Для диеты № 5 завтрак должен быть питательным, содержать углеводы и молочные жиры.
  Рецепт на завтрак: введите в завтрак крупяные каши (овсяная, гречневая, рисовая) с небольшим количеством сливочного масла (10-20 гаммов), и молочные продукты.
  Второй завтрак.
  Поскольку данная диета подразумевает 5-6 разовое питание, важен второй завтрак, в качестве которого может быть свежее или запеченное яблоко, либо легкий салат.
  Либо можно разнообразить свое меню овощами, к примеру, хорошо подойдет огурец. Необходимо много клетчатки, поэтому рецепт такой: ешьте фрукты и овощи.
  Меню для обеда
  Большое количесво каллорий съедается в обед. Слева на картинке представлен вариант меню на обед. В состав меню входит овощной суп, в качестве гарнира может быть рис, макароны либо гречка.
  В качестве мясного блюда хорошо подойдет отварная курица, перед употреблением необходимо отделить ее от кожицы. Хорошим напитком на обед будет теплый компот.
  Вместо острых преправ и пряностей, в блюда можно добавить петрушку и укроп по вкусу
  Полдник
  Диета №5 пердназначена для улучнения работы печени и желчных путей, поэтому классическая рекомендация для диеты – это отвар шиповника на полдник. Также хорошо очищают печень овес и красная свекла.
  Меню на ужин
  На ужин хорошо подойдет картофельное пюре с вареной рыбой. Если рыба слабосоленая, ее необходимо предварительно вымачивать, рыба должна быть не жирных сортов.
  Последний прием пищи
  Для улучшения пищеварения и работы желудочно-кишечного тракта рекомендуется выпивать кефир перед сном. Кефир обладает естественным слабительным эффектом. Однако, если кефир несвежий (более 2-3 суток), эффект от кефира будет противоположным.
  Для лучшего усваивания пищи пейте свежий кефир
• alinca*5 31.10.10 10:52
  
  Вам надо придерживаться диеты № 5
  Что можно кушать при диете № 5
  В меню диеты № 5 входит довольно разнообразный спектр продуктов растительного и животного происхождения. Придерживаясь этой диеты можно быть сытым, получать все необходимые витамины и вещества. Во многих случаях по рекомендациям лечебного стола № 5 можно худеть.
  При диете 5 можно кушать следующее:
  • Хлеб и мучные блюда. Пшеничный хлеб из муки, грубого помола 1-го и 2-го сорта, ржаной из сеяной и обдирной муки вчерашней выпечки или подсушенный. Твердые сухие сорта печенья.
  • Каши и крупяные блюда. Все каши хорошо провариваются («размазня»), рис, гречка, овсянки. Отварные макаронные изделия твердых сортов пшеницы.
  • Овощи. В протертом, сыром, приготовленным на пару и сыром виде. Картофель, морковь, свекла, цветная капуста, кабачки, помидоры, огурцы и зелень.
  • Супы. Супы-пюре жидкие овощные супы на воде, молочные супы.
  • Мясо и птица. Нежирные сорта мяса свободные от сухожилий: телятина, говядина, кролик, курица, индейка. Паровые котлеты и тефтели. Мясо необходимо очищать от сухожилий, прослоек жира и кожи.
  • Соусы и пряности. Белый не острый соус, сметанные соусы, фруктовые. Укроп, петрушка, корица, петрушка, ваниль.
  • Салаты и закуски. Салаты и закуски. Легкие овощные салаты, фруктовые салаты, икра овощная кабачковая, винегрет, заливная рыба (после отваривания), фаршированная рыба, соленая рыба предварительно вымачивается. Морепродукты и салаты из них, закуски из вареного мяса и рыбы, нежирные сорта сыра, нежирные вареные колбасы, сделанные по ГОСТу (нежная, диетическая, докторская).
  • Рыба. Рыба нежирных сортов, на пару, в виде суфле, вареная или слабосоленая после вымачивания
  • Молочные продукты. Молоко, творог маложирный, кефир, простокваша и ряженка, до Нежирные и неострые сорта сыра.
  • Яйца. До одного желтка и двух желтков в сутки. В виде омлетов.
  • Плоды, сладкие блюда и сладости. Мед варенье и сладости (до 70-80 граммов в день по содержанию углеводов). Спелые свежие фрукты и ягоды, исключая горькие и кислым вкусом. Кисели натуральные, сухофрукты и компоты из них..
  • Напитки. Отвар шиповника, зеленый и черный слабо заваренный чай, кофе с молоком, нектары и соки.
  • Жиры. В основном животные, сливочное масло 20 гр.; рафинированные растительные масла в блюда до 30 граммов в день.
  Как готовить и что исключить при диете № 5
  Блюда готовятся на пару, отвариваются и тушатся на медленном огне, а также запекаются. Нельзя жарить, нельзя засаливать и мариновать, а также коптить блюда. Блюда и напитки должны быть теплыми, исключаются холодные блюда и напитки.
  Исключаются из рациона следующие продукты и блюда:
  • Хлеб. Свежий хлеб, слоёное и сдобное тесто, чебуреки, беляши и жареные тосты.
  • Мясо. Исключается жирное мясо, жирная баранина, утка, гусь, печень, почки, мозги, копченое, вяленое мясо и мясные консервы .
  • Рыба. Жирные сорта рыбы, копченая, соленая, рыбные консервы, печень трески, жирная икра .
  • Супы. Украинский борщ, окрошка, соленые щи, исключают мясные, рыбные и грибные супы.
  • Молоко. Все молочные продукты с высокой жирностью (топленое молоко, сливки, сметана, сырки) принимаются в умеренных количествах.
  • Яйца. Исключают проваренные «вкрутую» и жареные яйца. При желчекаменной болезни до половины желтка в день в блюда.
  • Бобы. Все бобовые исключаются из меню (соя, горох, фасоль).
  • Овощи. Исключаются из диеты № 5 щавель, шпинат, редис, редька, зеленый лук, чеснок, грибы, маринованные и засоленные овощи.
  • Закуски. Исключают острые и жирные закуски, копчености, консервы, икру.
  • Сладости. Шоколад, кремовые изделия, мороженое, пирожные, торты.
  • Соусы и пряности. Острые соусы, томатный кетчуп, горчицу, хрен и перец
  • Напитки. Исключают из диеты №:5 какао, крепкий кофе без молока, холодные лимонады, мате.
  • Жиры. Исключают из диеты: свиной жир и сало , говяжий жир, курдюк, кулинарные жиры и маргарины.
• missdi 31.10.10 06:34
  
  главное соблюдать правила. у меня врожденное и хроническое заболевание печени и желчного пузыря. нужно обязательно пить минеральную воду за пол часа до еды, делать дюбажики, по утрам кашку есть, желательно овсянную. и пить таблетки для пищеварения, я пью холензим. он оказывает желчегонное действие и улучшает пищеварение. вот сьем что нибудь жаренное или жирное - обязательно его пью.
• s,v,v,04 30.10.10 21:25
  
  да,но так трудно бывает отказаться
• rja88f6nwiao 30.10.10 13:50
  
  нужно исключить жирное и копченое. Ограничить жареное