ответ для: Игуана_
Игуана_ писал(а): Вы жирную сметану покупаете?дополнение: Вы всего скорее долго взбивали крем, чтобы сахар растворился. Лучше брать сметану жирностью 30 процентов и добавлять сахарную пудру, чтобы не перебить крем и взбивать на небольших оборотах. Загустила я бы лучше сыром крем-чизом, если есть.Или на марлю крем откиньте, стечет со сметаны лишняя жидкость и она станет гуще, если есть на это время. Может желатин есть? |
Но я туда, если честно, ещё сгущенки добавила.