ответ для: Чертёнок из рая
рецепт прост. ингридиенты: 20 желатина, 1стакан молока, 300 гр. сливок для взбивания38% 1,5 стакана сахарной пудры. глазурь 1ст.ложка какао 2 ст.ложки сметаны 30 гр сливочного масла. еще нужен бисквит. глазурь можно заменить его любимой клубникой.
1 этап: желатин залить молоком и поставить на час для разбухания(молоко комнатной температуры)
пока желатин стоит, готовишь бисквит как умеешь, если не умеешь научу.
2 этап:сливки взбиваешь с сахарной пудрой до густоты плотной.
желатин разогреваешь на водянной бане, и когда он остынет, акуратно ложкой вмешать желатин, ни в коем случае не взбивать миксером.
3этап: бисквит разрезать вдоль, что бы получилось 2 коржа, суфле выложить на 1 корж и покрыть суфле 2 коржом. выложить сверху клубнику, и залить шоколадной глазурью.
шоколадная глазурь: сливочное масло растопить добавить какао добавить сметану и сахар, поставить на водянную баню.
поставить в холодильник на несколько часов