ответ для: Крыска-Лариска
Крыска-Лариска писал(а): На кролика похоже. Даже на зайца скорее. Полагаю, что есть какие-то особенности приготовления, как и со всем подобным мясом, при несоблюдении которых у мяса будет неприятный запах. |
Чтобы небыло постороннего запаха и привкуса в хвостовой части нужно удалять железы, у кролей также! )))