ТВОРОЖНЫЕ ДЕСЕРТЫ

начало

• kissakiss 07.09.07 18:49
  
  Вот почитала рецептики и слюнки потекли...
• солнечный2лучик 07.09.07 18:03
  
  ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ
  
  Продукты:
  250 гр. творога,
  1 яйцо,
  1/2 стакана сахара,
  ванилин,
  1/2 чайн.ложки соды, гашеной уксусом,
  соль, мука,
  растительное масло для выпекания.
  Инструкции:
  Творог смешать с яйцом, сахаром, солью, ванилином. Погасить соду уксусом и вылить в творог. Добавить муку, но чтобы тесто было не очень крутым. В глубокую миску налить растительное масло, подогреть на сильном огне. Творожное тесто мокрыми руками (чтобы тесто не липло к рукам) раскатать в шарики и выпекать до золотистой корочки, время от времени переворачивая. Выложить в блюдо, застланное салфеткой, чтобы пончики не были сильно жирными. Можно подавать со сметаной.
• солнечный2лучик 07.09.07 18:03
  
  600гр. творога смешать с 1стаканом сахара, 4 яйца, 1ч.ложечка гашеной соды и три стакана муки. Замесить тесто, раскатать колбаской и нерезать на небольшие кусочки. Из кусочков сформировать шарики и обвалять со всех сторон в манке. Жарить во фритюре (горящем масле). По мере готовности они сами будут переворачиваться в масле. Вынуть и остывшие посыпать сахарной пудрой - я не успеваю это делать.
  Сильно маленькие шарики не делать. Очень вкусны со сметаной.
• солнечный2лучик 07.09.07 18:02
  
  Творожные пончики
  1.творог 400гр
  2.яицо 4шт.
  3 сахар 100гр.
  4.мука 9ст.ложек
  5.сода 0,5ч.ложки + лим. кислота на кончике ножа
  6.спирт 1ст.ложка
  7.сахарная пудра (для присыпки готовых)
  Сделать тесто и скатать из него шарики (меньше, чем тенисные).
  Маленькие пончики выпекать во фритюре.
  Готовые кладывать в блюдо, на бумажное полотенце.
• солнечный2лучик 07.09.07 18:01
  
  ТВОРОГ С СЫРОМ
  Ингредиенты:
  - 200 г творога,
  - 0,5 стакана тертого сыра,
  - 0,5 стакана сметаны,
  - соль по вкусу.
  Приготовление
  Сыр измельчить на терке. Творог протереть, смешать с сыром, солью и сметаной до получения однородной массы.
  Подать в натуральном виде или со сметаной.
• солнечный2лучик 04.08.07 18:29
  
  Зимний десерт
  Нарезать тонкими пластинками 1 яблоко, 1 банан и 1 апельсин. Взбить сливки с сахаром, или сметану. Перемолоть 2/3 стакана грецких орехов. Выкладывать в креманку, чередуя слои фруктов и промазывая каждый слой взбитыми сливками, посыпая орехами. Верхние 2 слоя - сливки и орехи. Дать настояться 2-4 часа. Такой же десерт может быть приготовлен из любых фруктов, и не только зимой:)
• DancinGirl 12.11.06 16:02

  ответ для: Chouchou

  
  spasibo! Vot eto mne podhodit. Pri pervom udobnom slu4ae poprobuju
• Chouchou 12.11.06 15:58

  ответ для: DancinGirl

  
  тогда другой вариант:
  молоко (жирное) - 1л;
  йогурт натуральный - 1 стаканчик (125мл)Молоко довести до кипения, влить йогурт и размешать. Снять с огня. Молоко должно свернуться. Дуршлаг выстелить тонкой тканью (например, несколько слоев марли), поверх ткани вылить молоко. На ткани останется творог. Завязать ткань узелком и повесить его над кастрюлей. Когда вся жидкость стечет, творог готов.
  P.S. может быть можно и нежирное молоко.
  Try, good luck!
• DancinGirl 12.11.06 14:48

  ответ для: Chouchou

  
  а у нас тут и кефира нет
• Chouchou 11.11.06 23:44

  ответ для: DancinGirl

  
  Samij prostoj sposob eto: vzjatj 1 litr moloka vskipjatitj i snjatj s ognja. v gorjachee moloko nalitj 2 litra kefira. odtuditj i otkinutj na marlju (udobnee na durshlag toljko snachala nado dno vilozhitj bumazhnimi polotentsami ili marlej). Dolzhno poluchitjsa.
  Esli ne poluchitsa - pishi, najdem drugoj sposob.
• DancinGirl 11.11.06 22:54
  
  у меня тут, в Брадфорде, проблемы с творогом, а я его так обажаю. Как делать творог самой?
• twix1 11.11.06 22:50

  ответ для: magic_star

  
  ya kushala nastoyaschii cheeseckae....obojaiu ego...a etot takoi je?