Покрошить не очень мелко листья, смешать все выбранные ингредиенты, заправить или подать на стол не заправляя.
Любая зелень: 100 гр - любисток, зелёный листовой салат, мелко нашинкованная капуста, зелёный лук, укроп, листья настурции, кресс-салат, горчица. суперка, проростки фасоли или бобов, листья сельдерея, лук-шалот, бизилик, петрушка, кинза, майоран, сильно измельчённый розмарин и тимьян, сырой нелущённый горох и мелко порубленная зелёная фасоль.