В ЧЕМ СЕКРЕТ ОЛАДИЙ? ОПЯТЬ РИСКНУЛА ПРИГОТОВИТЬ И ОПЯТЬ ОНИ У МЕНЯ ЧЕРНЫЕ.

начало

• ниньдзя 27.01.17 23:09

  ответ для: бешеная слива

  
  

  бешеная слива писал(а): как может быть дофига если оно не сладкое на выходе

  
  такое количество сахара (в пропорции) годится только для выпечки в духовке, но никак не жарки на сковороде.
  Ну попробуйте по этому же рецепту, но на маленьком огне делать, может я не права, и дело только в темп-ре. Но если и на маленьком гореть будут, значит в сахаре всё же.
• бешеная слива 27.01.17 23:07

  ответ для: ниньдзя

  
  как может быть дофига если оно не сладкое на выходе
• bright87 27.01.17 23:07
  
  не знаю, у меня получаются нормально. зажариваете их, получается. или другой рецепт попробуйте
• ниньдзя 27.01.17 23:04

  ответ для: бешеная слива

  
  

  бешеная слива писал(а): там теста около полкило получается

  
  какая разница, пропорции неправильные, и сахара - дофига! он горит при жарке.
• бешеная слива 27.01.17 23:03

  ответ для: ниньдзя

  
  там теста около полкило получается
• ниньдзя 27.01.17 23:01

  ответ для: бешеная слива

  
  
  РЕально??? 4 стол ложки на 100 грамм молока??? это же 1:1 получается! не тесто а сироп! вот потому и горит. И 2 яйца на 100 мл молока это как-то..для омлета больше подходит. Я 2 яйца кладу на литр, а сахара 2 ст ложки тоже на литр. А у Вас сладкая яичница какая-то...
• ниньдзя 27.01.17 22:56
  
  оладьи жарят на маленьком огне, но на прогретой сковороде. РАньше я думала, их надо жарить на большом огне и всё время сжигала их снаружи, а внутри - сырые были.
  Я разогреваю сковороду на 7 (из 10), выливаю ложкой тесто и убавляю на 3-4, они не подгорают
• бешеная слива 27.01.17 22:51

  ответ для: Нулики2 мэм

  
  я попробовала, сахара как раз что надо-притом что я совсем не сладкоежка
• Нулики2 мэм 27.01.17 22:50
  
  Не знаю,что с драниками,явно огонь великоват
• Нулики2 мэм 27.01.17 22:48
  
  Расчитывает
• Нулики2 мэм 27.01.17 22:48
  
  Видимо автор насчитывает на разрыхлитель,который поднимет оладушки,сахара очень много,на 170 гр муки,ложки 2 чайные,уже вполне бы хватило,а если вместо молока кефир,то и без разрыхлителя поднялись бы
• jkmufkbnjdrbyf 27.01.17 22:47
  
  Кто же оладьи на молоке делает? Это толстые блины и понятно почему они у вас не пропекаются и, наверное, на вкус как резина. На кефире делайте и желательно недельной давности. А на просроченном вообще шикарно поднимаются и быстро жарятся.